近日，中国饭店协会火锅专业委员会依据各个品牌火锅企业递交的2014年度火锅调查数据，对各企业的营业额、直营店及加盟店收益、新的开店数等数据展开了分析统计资料，并参照第三方网络项目管理、消费者满意度等企业品牌影响力参数，对总共有全国300多家火锅企业参与评选，竞争十分激烈，最后评选50强劲。

中国饭店协会火锅专业委员会于2014年8月25日在第五届中国火锅产业大会上公布了2014年度中国火锅品牌五十强劲名单。