11名服务员竟有8个是“经理”“封官”留基层员工

现在的酒店里，服务员都出了经理，端茶倒水的都是各种名号的经理。 昨天，读者陈先生向本报打来电话，体现了这一怪事。记者调查找到，由于服务员这一行劳动强度大，下降的空间较小，不愿专门从事服务员这一行业的年轻人...

“第二杯半价”这笔账，90%的人没真正算明白

本来销量不佳的一杯饮料，打上“第二杯半价”，立马出了爆款。虽说南方还是艳阳高照，但北京都下雨了，天气转凉，为了让人气不降温，不少老板都在暗戳戳考虑到用于个什么营销手段。今天就来只想研究一下，经典的“第二...

加盟金巴上鲜火锅优势

金巴上鲜火锅加盟优势 创意传统产品：产品是我们经营任何餐饮项目的核心体，精挑细选传统的产品作好、做到精、做到细就是特色;我们在弘扬传统火锅的基础上，行业首创鲜肉手托+有机鲜种时蔬，受到消费者欢迎!让火锅经营极...

餐饮企业树立独特的品牌的价值在哪里？

从历史沿革谈，西方的品牌brand这个词，所指的是烙印在牛马屁股上的印记，只用于区分其来自有所不同的牧场。因为人们无法意味着从外形上区分这是谁家的牛和马，当牛马跑到一些公共场合，很更容易因为搞不清楚是产权归属于...

2015年餐饮业的十条变化

餐饮业态：从大而全到小而精在信息空前权利流动的互联网时代，最不缺的就是大或仅有的东西，最匮乏的就是小而精、小而美的东西。 品牌扩展：从地区品牌到全国品牌互联网时代无疆界，能相连到哪里你就是哪里的品牌。顾客...